Praha; osa 2

Ja takaisin Prahanmatkaamme.. Tässä osiossa on luvassa kurkistuksia paikalliseen ruokakulttuuriin erityisesti näin kasvissyöjän näkövinkkelistä tarkasteltuna. Itse olin etukäteen saanut hieman ristiriitaista informaatiota Prahan kasvissyöjille tarjoamista kulinaristisista elämyksistä, mutta lähdin liikkeelle aina uusille makuelämyksille avoimin mielin. :D





Eikä reissumme aikana tarvinnut nälässa kärvistellä hetkeäkään; sen verran ahkeraa tahtia tuli nimittäin tyhjenneltyä ruokalautasia.. Paistettua juustoa, juustotäytteisiä perunapihvejä, marinoituja juustoja, perunapaistosta juustokuorruksella, burgereita ( yllätys, yllätys..) juustopihvillä, friteerattuja sieniä smetanan kera.. Kovin juusto- ja perunavoittoisia sekä ei niin kovin terveellisiä rasvapommeja, mutta sinänsä kyllä hienoisesta yksipuolisuudestaan huolimatta mainioita makuelämyksiä, joihin ei ainakaan viikon aikana vielä ehtinyt kyllästymään.. Rasvaherkkujen lisukkeena mutusteltiin tietysti suurta herkkuani hapankaalia. Nam!

Toki ravintoloiden ruokalistoilta löytyi myös kevyempiä vaihtoehtoja monenlaisten salaattien muodossa ja eri maiden keittiöt olivat niin hyvin edustettuna kuin tuon kokoisessa kaupungissa olettaa saattaakin. Intialaista ja kiinalaista ruokaakin ehdittiin vaihtelun vuoksi matkan aikana maistelemaan. Hintataso oli suomalaiseen mittapuuhun verrattuna edullinen kunhan vain muisti välttää niitä pahimpia ja hintatasoltaan reippaasti kalliimpia turistipaikkoja.





Prahassa asunut ystäväni suositteli minulle mainiota ja tunnelmallista Radost-nimistä kasvisruokaravintolaa, johon kävimmekin tutustumassa ja toteamassa sen erinomaiseksi herkuttelupaikaksi. Samassa yhteydessä toimi iltaisin yökerho, joka tosin jäi meiltä tällä reissulla testaamatta.




Hotellin aamiaisella ykkösherkukseni puolestaan muodostui ihana savustettu juusto, jota olisi voinut syödä suorastaan määrättömiä määriä, voimakkaasti kuminalla maustettu leipä sekä jo mainittu hapankaali, jota tarjottiin aamupalalla aina paprikalla sekä suolakurkulla höystettynä. Hapankaalia lukuunottamatta vihannekset loistivatkin sitten poissaolollaan aamiaispöydästä eikä hedelmiäkään ollut tarjolla ollenkaan. Leikkele- ja makkaratarjonta sitävastoin oli ainakin perheemme sekasyöjän mielestä vallan mainio ja edustava. :P



Myös tsekkiläiseen olutkulttuuriin tuli reissumme aikana tutustuttua ja paikallisissa pubeissa istuskeltua; onneksi tyypillisten tsekkioluiden alkoholiprosentti on suomalaista keskiolutta alhaisempi, niin mallasjuomien maistelu ei käynyt pahemmin oman heikohkon alkoholitoleranssinkaan päälle. :D Olut oli todella edullista niin kaupoissa kuin baareissakin. Kotopuolessa tulee nykyisin pysyteltyä lähinnä kuivien siiderien ja viinien maistelussa, mutta jos olutta juon, niin oma valintani on ehdottomasti juuri tsekkioluet. Paikallista maustettua viinaa eli Becherovkaa maistettiin toki myös ja ostettiinpa sitä pullollinen kotiinviemisiksikin.

Ja tietysti sitä vanhaa tuttua päivieni piristäjää eli kahvia tuli matkan aikana nautiskeltua niin pikkuruisina espressoina kuin puolen litran jättisatseinakin. Alemmassa kahaavikuvassa taustailemassa rakas matkaseuralaiseni. Tämä taitaakin olla kyseisen herran ensiesiintyminen blogissani kuvallisessa muodossa. :D

Pakko vielä lopuksi mainita cajovnat eli teehuoneet. Ihania löhösohvia ja -tyynyjä, tunnelmavalaistus, pientä kasvispurtavaa ja huumaavan tuoksuisia teejuomia. Omaksi suosikikseni muodostui kirsikkainen teesekoitus. Tuollaisia paikkoja Suomeenkin, kiitos! :)